Дрожжи - это...
Дрожжи (Пс. LXXIV, 9, Иер. XLVIII, 11) — гуща, оставшаяся от вина. Новое вино часто сливалось в гущу старого, вероятно, с целью усилить его крепость, аромат и сохранить цвет. На сие, без сомнения, указывает пр. Исаия, сравнивая духовные блага и торжество евангельской проповеди с самым чистым вином — вином на дрожжах. Прежде употребления вина оно очищалось от дрожжей, и такое вино называлось очищенным. Пить дрожжи означало известную степень наказания (Пс. LXXIV, 9). Пр. Иеремия (XLVIII, 11) говорит о моавитянах, а пр. Софония (I, 12) об иудеях, что те и другие сидят на дрожжах своих, каковое выражение, вероятно, указывает на то, что они сделались никуда не годными, неспособными к нравственному очищению.
Определения, значения слова в других словарях:
Библейская энциклопедия Брокгауза
Дрожжи, горьковатое на вкус вещество, состоящее из микроскопич грибков, вызывающих брожение У древних евреев Д считались нечистым продуктом Использовались при изготовлении вина Сравнивая в Пс 74:9Божий суд с чашей в руке Господа, псалмопевец говорит, что "даже дрожжи ее будут...
Психологическая энциклопедия
(yeast) - представитель класса грибов, тело которых (мицелий) состоит из отдельных клеток; они могут быть единичными, образовывать группы из двух-трех клеток или цепи. Размножение дрожжей происходит путем их почкования и образования половых (как, например, в случае совершенных...
Поделиться: