Умами - это...

Согласно представлениям японских психофизиков — возможный пятый первичныйвкус. В вольном переводе с японского означает «пикантный» или «восхитительный» вкус и ассоциируется со вкусом моноглутамата натрия.


Поделиться:

Реклама