Молоко - это...

Молоко (евр халав, греч гала):
1) в древности в Израиле употреблялось в пищу коровье, овечье и козье (Втор 32:14; Ис 7:21,22; Притч 27:27) М Вопреки мнению нек-рых исследователей, М верблюдиц в пищу употребляться не могло, тк верблюд животное "нечистое" (см Лев 11:4); выражение, переданное в Синод пер Быт 32:15 как "верблюдицы дойные", означает кормящих самок верблюда М хранилось в кожаных мехах (Суд 4:19) и подавалось в чашах (Суд 5:25);
2) др-евр халав (Быт 18:8; Суд 4:19; Ис 55:1 и др)часто означает М, закваш с помощью бродильных ферментов или кусочков сычуга Оно употреблялось как освежающий напиток или с крупяными кашами Обычное М пили реже, тк в условиях жаркого климата в течение большей части года оно быстро скисало;
3)масло (евр хема) приготовлялось из свежего М, к-рое наливали в подвеш на палках козий мех По меху били кулаками, пока М не взбивалось в масло(см Притч 30:33) Этот продукт, к-рый в тепле не затвердевает, ели свежим, обмакивая в него хлеб Чтобы М сохранялось как можно дольше, его топили;
4) процеживая створоженное М, получали творог, а из него, путем засола и подсушивания, делали сыр В Синод пер словом "сыры" передается др-евр выражение харицей гехалав - "куски (створоженного) молока" (1Цар 17:18; словосочетанием "сыр коровий" - др-евр шефот бакар = "сыры (из молока) крупного скота" (2Цар 17:29); словом "творог" - др-евр гвина = "сыр" (Иов 10:10);
5)Ханаан был землей, "где течет молоко и мед" (Исх 3:8 и др), те изобиловавшей пропитанием В НЗ М символизирует "начатки" (те первоначальные основы) духовного обучения (1Пет 2:2; 1Кор 3:2; Евр 5:12-14)