Маслина, Масло, Елей - это...

I
М - вечнозеленое дерево, широко распространенное в Палестине, а также его плод М культурная, именуемая оливой ((Olea europaea sativa) евр зайит; греч элайа) была получена от М дикой (Olea europae oleaster) методом окультуривания, известного еще финикийцам (см Рим 11:17 и след, а также см Прививка) Кора М и оливы - морщинистая, с трещинами; листья - темно-зеленые, нижняя сторона имеет беловатый оттенок, похожи на листья ивы Оливы могут достигать десятиметровой высоты Старые деревья иногда имеют несколько узловатых, перевитых между собой полых стволов Пора цветения М приходится в Палестине на начало мая Соцветия мелких белых цветков появляются в тех местах, где лист соединяется с веткой Вначале зеленые, а затем темно-синие или темно-зеленые плоды похожи на мелкие сливы; содержание масла в них превышает 30% Начало сбора урожая приурочивалось к празднику Кущей (см Праздник Кущей) Как дикие, так и культурные М могут произрастать на известковых почвах и на базальтовых породах, поскольку их корни способны проникать в расщелины скал (Втор 32:13) Поэтому дикие М распространены по всей Палестине, есть они и в горах (Втор 28:40) Эти деревья живут очень долго, не переставая плодоносить М, растущим в Гефсимании, приписывают возраст почти в 2000 лет Вокруг старого ствола от корней пробиваются молодые побеги (см Пс 127:3) В Палестине М были известны еще до ее покорения израильтянами (Втор 6:11) Твердая темная древесина М - прекрасный материал для резчиков по дереву и столяров Но "масличное дерево", упоминаемое в 3Цар 6:23,31,33, - это древесина не М, а лоха узколистного ((Eleagnus angustifolia) евр эц шэмэн, досл "масляное дерево"), вечнозеленого кустарника с узкими листьями серебристого оттенка Ветви и плоды этого кустарника также содержат масло Лох узколистный упоминается и в Неем 8:15 (в Синод пер - "маслина дикая") и в Ис 41:19 (в Синод пер - "маслина")
II
Олива ценилась прежде всего из-за плодов, оливок, из мякоти к-рых получали масло (елей) (Суд 9:9) Оливки собирали, срывая с дерева или сотрясая его, а также сбивая легкой палкой (Втор 24:20; Ис 17:6; 24:13) Собранные плоды перебирали, оставляя полноценные, затем мяли ногами в давиле (Мих 6:15); для выдавливания масла нередко пользовались также каменной ступой или давильней на маслобойне Выжатые плоды ссыпали в корзину - и стекавшее по каплям свободное от примесей масло и было тем самым "елеем чистым", о к-ром говорится в Исх 27:20; Лев 24:2 Содержимое корзины затем подвергалось полному отжиму под прессом, к-рый представлял собой бревно, утяжеленное камнями Полученное после такой обработки масло считалось второсортным, "битым елеем" или "выбитым елеем" (Исх 29:40; Чис 28:5; 3Цар 5:11) В масло для ежедневного потребления добавляли кусочки мякоти плодов и ядрышки плодовых косточек Масло хранили в глиняных сосудах (3Цар 17:12; 4Цар 4:2; ср 1Пар 27:28; 4Цар 20:13) Оливки и оливковое масло - важнейшие продукты питания в странах Средиземноморья (Чис 18:12; Неем 13:5; Иез 16:13; 2Пар 11:11) Свежие оливки ели с солью, зеленые плоды кон-сервировали в рассоле, а зрелые - в масле, иногда их сушили Оливковое масло использовали при выпечке хлеба (3Цар 17:12 и след; см Пресные хлебы, лепешки, пирожки) Кр того, оливковое масло находило применение в косметике (см Масть), в медицине (см Врач) и как горючее вещество (см Светильник) Торговля оливковым маслом была одной из важных статей дохода (Иез 27:17; Езд 3:7)
III
В богослужении елей использовался как горючее вещество для см Светильника скинии (Исх 27:20) и как составная часть ежедневной жертвы (Исх 29:40), а во времена патриархов его приносили и как жертву возлияния (Быт 28:18; 35:14) Кр того, елей служил для помазания первосвященников и царей (Исх 29:7; 1Цар 10:1; см Масть см Помазанник), а также являлся символом Святого Духа (см Дух, Святой Дух) (Зах 4; 2Кор 1:21 и след; 1Ин 2:27)