Алфитомантия - это...

испытание пшеничным или ячменным хлебом. Подозреваемых собирали вместе, и каждый должен был сказать: «Если я лгу, да подавлюсь я этим хлебом» после чего съедал ломоть хлеба. Невинный не должен был страдать, тогда как виновный испытывал такие муки от несварения, что не мог скрыть этого. (Иногда хлеб предварительно натирали вербеной. Эта священная трава должна была помочь правосудию.)